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    名廚名師走進杭州EDU MALL,中秋手制月餅課堂開放團建預約

    2021-09-15 14:03:35 瀏覽量649

    中秋佳節到來之際,杭州EDU MALL未來學習中心廣受高端客戶歡迎的手制月餅課程,即日起已開放團建預約。

    月餅,寓意團圓美好,手制月餅也是自古以來中國家庭中的節令樂事。杭州EDUMALL未來學習中心以“知識進階生活”為主旨,傳遞“生活之美,可以習得”理念,在每年中秋之際,都面向各大企業單位開放月餅手作課程名額,成為杭州多家銀行、地產商、品牌商回饋會員客戶或員工團建福利的優選。

    今年中秋,EDU MALL手制中秋月餅課堂特別邀請到三位杭州知名烹飪大師,親臨課堂為學員帶來一場高端餐廚學習體驗。

    王清明:浙江旅游職業學院廚藝系教師、高級技師、浙江烹飪大師。曾任蕭山賓館中西面點廚師長。兩次被旅游職業學院評為“十佳兼職教師”稱號。擁有31年面點基層工作經驗,其指導學生曾獲“2010中國浙江(國際)餐飲產業博覽會”面點項目特金獎。 

    沈加海:浙江開元酒店“開元星廚”,開元蕭山賓館中西面點廚師長,高級技師,杭州市技術能手;蕭山區首席技師;蕭山區二、三、四、五屆職業技術帶頭人;兼職多所院校從事中西點教職工作。具有30年的面點基層工作經驗及10多年的教職經驗。2019年參與指導學生參加全國面點類比賽獲得第二名的好成績。

    周建:獲得高級技能職稱已經將有二十年之久,從事西點制作三十多年,從1996年在海豐西餐社專攻標花蛋糕。2000年轉入“知味觀”專做西點,享譽杭城大街小巷的梅花蛋糕就由他開發的產品。2008年調入望湖賓館沙文西餐廳至今負責西點部工作。

    在EDU MALL九月“中秋月餅團建活動”中,參與團隊可自行選擇制作"廣式月餅、流心奶黃月餅、蛋黃酥、榨菜鮮肉月餅"等不同種類的月餅。


    活動地點:杭州市江干區來福士中心6樓 

    EDU MALL未來學習中心餐廚教室

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